Rotweine Deutschland

Rotweine aus Deutschland

Rotweine aus Deutschland erfreuen sich wachsender Beliebtheit, nicht zuletzt bei den jüngeren Konsumenten, die leichte, fruchtige, gerbstoffarme Rotweine aus Deutschland schätzen. Hier waren es insbesondere auch junge Winzer die Neues ausprobierten und so für ein breiteres Sortiment an deutschen Qualitäts-Rotweinen sorgen.

Auf etwa 37 Prozent der deutschen Rebflächen werden Rotweine kultiviert. Aktuell werden in Rheinhessen und in der Pfalz die meisten deutschen Rotweine gekeltert. Auch die Regionen Württemberg und Baden können mit einer beachtlichen Rotweintradition aufwarten.
Die klassischen deutschen Rotweinsorten sind Spätburgunder und Dornfelder. In den letzten zwei Jahrzehnten wird auch von einer Renaissance bei den Burgundersorten gesprochen. Der Spätburgunder steht bei den roten Reben an der Spitze. Diese Rebe ist im französischen Burgund als Pinot-Noir bekannt. Zu erwähnen sind hier auch Klassiker-Reben wie, Portugieser, Trollinger, Saint Laurent, Regent, Schwarzriesling, Domina oder Dunkelfelder, um die wichtigsten zu erwähnen.

Bei den Rotweinen aus Deutschland gibt es gemäß dem deutschen Weingesetz vier Qualitätsstufen, Tafelwein, Landwein, Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) und die erste Qualität, Qualitätswein mit Prädikat (QmP).