Bordeaux Rotweine
Die bekanntesten und teuersten Rotweine der Welt stammen aus dem Bordeaux, dem mit 110.000 Hektar größten zusammenhängenden Qualitäts-Weinbaugebiet der Welt. Bordeaux-Rotweine bestechen durch ihren Körper, ihre vielschichtigen Aromen und ihre harmonische Ausgewogenheit. Bei einem hochwertigen Bordeaux-Rotwein zeigen sich Schluck für Schluck neue Aromen und Geschmacksnuancen.
Die Cuvées aus dem Bordeaux
Die großen Bordeaux-Rotweine sind ausschließlich Cuvées, sie bestehen also aus verschiedenen Rebsorten. Zu ihnen zählen Trauben-Berühmtheiten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc, die weltweit zu den gefragtesten Rebsorten gehören. Weniger bekannt sind Petit Verdot und Malbec. Die Rotweine des Bordeaux dürfen nur diese fünf Reben enthalten.
Die Weinbauregionen im Bordeaux
Bekannte Regionen des Bordeaux sind das Médoc, Graves, Entre-Deux-Mers, das Libournais, Blayais und Bourgeais. Zu den kommunalen Appellationen zählen u.a. die Regionen Margaux, Saint-Julien, Pauillac, Saint Estèphe, Saint-Émilion.
AOC Bordeaux Rotweine
Neben der bekannten AOC-Klassifizierung gibt es im Bordeaux auch die hochwertigen Cru-Rotweine. Weitere Gütesiegel für Rotweine aus dem Bordeaux sind Grand Cru Classé oder Cru Bourgeois. Auch weltberühmte Weinhäuser wie das Château Mouton-Rothschild haben ihren Stammsitz in Bordeaux.
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