Spirituosen

Spirituosen

Edle Spirituosen werden seit jeher von Genießern geschätzt. Der Name Spirituosen leitet sich vom lateinischen spiritus ab was übersetzt Geist bedeutet. Spirituosen sind auch bei uns unter verschiedenen Namen bekannt. So bezeichnet man sie auch als Brände, Schnäpse oder ganz einfach als Wasser. Im Französischen werden Brände allgemein als „l’Eau de Vie“ bezeichnet was man als Wasser des Lebens übersetzen kann.

Zentrales Element bei der Herstellung von Spirituosen ist die Destillation, auch Brennen genannt, die einmal oder mehrfach durchgeführt werden kann. Spirituosen werden dabei aus den verschiedensten Rohstoffen hergestellt. Basis für ihre Herstellung sind vergorene meist zuckerhaltige Lösungen aus Getreide, Beeren oder Früchten. Das gewonnene Destillat besteht aus fast 100% Alkohol wird auf den gewünschten Alkoholgehalt meist mit Wasser verdünnt. Der Mindestalkoholgehalt von Spirituosen liegt bei 15%. Die Mehrzahl der Spirituosen bewegen sich zwischen einem Gehalt an Alkohol von 37% bis 43%. Übrigens verdirbt ein zu hoher Alkoholgehalt häufig das Aroma der Spirituosen. Die edelsten Obstbrände aus der österreichischen Wachau haben meist um die 37%.

Im Gourmet-Shop-Veit bieten wir Ihnen eine Auswahl von edelsten Spitzenbränden. Bei uns finden Sie zum Beispiel hochwertige Cognacs und Armagnacs aus Frankreich, edle Grappa aus Italien, feine Obstbrände von kleinen regionalen Herstellern zu einem spitzen Preis-Leistungs-Verhältnis. Wenn Sie Fragen zu unseren Produkten haben beraten wir Sie gerne per E-Mail oder auch telefonisch.