Grappa

Zu jedem italienischen Menü gehört ein Grappa. Der Tresterbrand hat sich von einem ursprünglich einfachen Bauernschnaps zu einer Edelspirituose entwickelt. In Italien widmen sich heute neue Destillerien und alteingesessene Weingüter der Grappa-Herstellung. Ein milder Geschmack und unverwechselbare Aromen zeichnen diesen Schnaps aus. Im Gourmet-Shop-Veit bieten wir Ihnen ausgewählte Grappe von Villa Sandi und Castagner zu günstigen Preisen.

Herstellung: Grappa ist ein Tresterbrand, bei dem alkoholhaltige Pressrückstände aus der Weinherstellung, dem Trester, destilliert werden. Der Alkoholgehalt des Grappa liegt daher zwischen 37,5 bis 60 Volumenprozent. In seltene Fällen übersteigt der Grappa 70 Volumenprozent.

Die Grappa von Villa Sandi und Castagner stammen aus dem italienischen Venetien. Die berühmten Weingüter wenden uralte Brennverfahren an, verarbeiten nur eigene Trauben und lagern den Schnaps in Eichenholzfässern, was dem Grappa seine typische Farbe verleiht.