Chablis Louis Merle, Chablis AOC

Auf dem Weingut der Familie Lamblin & Fils werden seit 1690 Chablis Weine erzeugt. Das Gut liegt bei der Stadt Maligny. 1987 haben Didier und Michel das Weingut übernommen.

Anbaugebiet: Chablis ist Synonym für trockenen, unaufdringlichen, mineralischen, rassigen Weißwein. Man findet ihn auf nahezu allen Restaurantkarten der Welt. Das verschlafene Städtchen im nordwestlichen Burgund auf halbem Weg zwischen Dijon und Paris gelegen, auch „goldene Pforte“ genannt, hat der isolierten
Region den Namen gegeben. Die Muschelkalkböden prägen seinen einzigartigen Charakter. Standortbedingte Frühjahrsfröste erfordern aufwendige Frostschutzvorrichtungen und lassen die Erträge stark schwanken.

Expertise: Der Chablis AOC von Louis Merle aus dem Burgund ist erfrischend, anregend und ausgewogen zugleich. Bei einer Trinktemperatur von 10 bis 12 Grad passt der trockene Weißwein gut zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und Salaten.

Hersteller: Maison Lamblin & Fils, Rue Marguerite de Bourgogne, Maligny F-89800 Chablis, Frankreich

Herkunft: Frankreich, Burgund, Chablis

Rebsorte: Chardonnay

Jahrgang: 2015

Alkoholgehalt: 12,9 % Vol.

Flascheninhalt: 0,75 Liter

Allergenhinweis: enthält Sulfite