Cognac, Château de Beaulon, 7 Jahre

Cognac, Château de Beaulon, 7 Jahre
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Inhalt: 0,700l
Art.Nr.: C001
Winzer: Château de Beaulon
Herkunft: Frankreich, Charentes
Traube: Folle Blanche

Das Weingut Château de Beaulon umfasst ein neunzig Hektar großes Weinbaugebiets bei Charentes. Das Château wurde um 1480 von der Familie de Vinsons erbaut. Erbaut in den Anfängen der Renaissance, ist die Architektur des Château noch stark durch den gotischen Stil beeinflusst.
 Seit 1
 

Seit mehreren Jahrhunderten und entgegen aller Modetrends wird in Beaulon auf die strikte Aufrechterhaltung der großen traditionellen Cognac Traubensorten aus dem 16. Jahrhundert geachtet: Folle Blanche, Colombard und Montils für den Cognac, Semillon, Sauvignon für den weißen Pineau, Cabernet Franc, Sauvignon und Merlot für den roten Pineau. Diese Sorten sind delikat und empfindlich aber unnachahmlich in ihrem Geschmack und Aroma. Beaulon verbindet in seinen Weinkellern ein altüberliefertes Savoir-faire mit der Perfektion der modernen Technik.
 

Die Böden des Weinbergs werden mit einem natürlichen organischen Dünger gedüngt, der in der biologischen Landwirtschaft genutzt wird. Die auf dem Gut verwendeten Produkte sind eingetragen auf der grünen Liste, welche die Produktqualität bezogen auf den Umweltschutz definiert. Die Destillation des Cognacs erfolgt auf der Hefe, in vier kleinen Brennblasen, die aus handverarbeitetem Kupfer bestehen. Man nennt sie auch "Bouilleur de Cru". Es folgt eine sehr lange Reifung in Eichenholzfässern aus dem Limousin oder aus Tronçais, zum Teil zweimal länger als es das Gesetz erfordert.

Expertise:

Der edle Cognac von Château Beaulon ist ein Cognac der Extraklasse. Sein Bernsteinfarbenes Aussehen verdankt der Cognac seiner 7 Jahre langen Lagerung im Eichenfass. Im Bukett ist Chateau Beaulon ist blumig und harmonisch. Es offenbaren sich Noten von Geranien und eingelegten Orangen. Im Gaumen ist der Cognac sehr fruchtig, rund und bietet einen anhaltenden Abgang. Für das Alter ist er bereits sehr ausgewogen und rund. Der Cognac  Château Beaulon eignet sich auch als stilvolles, elegantes Geschenk für Genießer.

 

Prämien und Auszeichnungen:

Wettbewerb Mondial, Brüssel 2001: Silbermedaille

Wettbewerb Olympiades Vinexpo 2001: Silberne Trophäe

 

Hersteller: Château de Beaulon, 25 Rue Saint-Vincent, 17240 Saint-Dizant-du-Gua, Frankreich

Herkunft: Frankreich, Charentes

Rebsorte: Folle Blanch

Alter: 7 Jahre

Alkoholgehalt: 40,0 % Vol.

Flascheninhalt: 0,70 Liter

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Cognac, Château de Beaulon, 7 Jahre

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Diesen Artikel haben wir am Samstag, 21. September 2013 in unseren Katalog aufgenommen.

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Chateau de Beaulon