Cognac, Château de Beaulon Rare, 50 Jahre

Cognac, Château de Beaulon Rare, 50 Jahre
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Inhalt: 0,700l
Art.Nr.: 20141303ME93
Winzer: Château de Beaulon
Herkunft: Frankreich, Charentes
Traube: Folle Blanche, Colombard, Montils

Das Weingut Château de Beaulon umfasst ein neunzig Hektar großes Weinbaugebiets im Département Charentes in Westfrankreich. Das Château wurde um 1480 von der Familie de Vinsons erbaut. Erbaut in den Anfängen der Renaissance, ist die Architektur des Château noch stark durch den gotischen Stil beeinflusst.

Seit mehreren Jahrhunderten und entgegen aller Modetrends wird in Beaulon auf die strikte Aufrechterhaltung der großen traditionellen Cognac Traubensorten aus dem 16. Jahrhundert geachtet: Folle Blanche, Colombard und Montils für den Cognac, Semillon, Sauvignon für den weißen Pineau, Cabernet Franc, Sauvignon und Merlot für den roten Pineau. Diese Sorten sind delikat und empfindlich aber unnachahmlich in ihrem Geschmack und Aroma.Beaulon verbindet in seinen Weinkellern ein altüberliefertes Savoir-faire mit der Perfektion der modernen Technik. Die Böden des Weinbergs werden mit einem natürlichen organischen Dünger gedüngt, der in der biologischen Landwirtschaft genutzt wird. Die auf dem Gut verwendeten Produkte sind eingetragen auf der grünen Liste, welche die Produktqualität bezogen auf den Umweltschutz definiert.

Die Destillation erfolgt auf der Hefe, in vier kleinen Brennblasen, die aus handverarbeitetem Kupfer bestehen. Man nennt sie auch "Bouilleur de Cru". Es folgt eine sehr lange Reifung in Eichenholzfässern aus dem Limousin oder aus Tronçais, zum Teil zweimal länger als es das Gesetz erfordert.

 

Expertise: Der exklusive Cognac Rare glänzt mit seinen stolzen 50 Jahren tief kupferfarben im Glas. Mit komplexen Aromen nach exotischen Hölzern, Schokolade, Mokka und Trockenfrüchten zeigt sich der Cognac der Extraklasse fruchtig ausgeglichen, würzig und zugleich holzig,  sehr fein und rassig. Der 50-Jähirge ist eine einzigartige Auslese und gilt zu Recht als Glanzstück des Château de Beaulon.

 

Hersteller: Château de Beaulon, 25 Rue Saint-Vincent, 17240 Saint-Dizant-du-Gua, Frankreich

Herkunft: Frankreich, Charentes

Rebsorten: Folle Blanche, Ugni Blanc

Alkoholgehalt: 40,0 % Vol.

Flascheninhalt: 0,70 Liter

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Cognac, Château de Beaulon Rare, 50 Jahre

Diesen Artikel haben wir am Samstag, 09. August 2014 in unseren Katalog aufgenommen.

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