Jean Matayac, Cahors, AOC

Jean Matayac, Cahors, AOC
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Inhalt: 0,750l
Art.Nr.: 20167750
Winzer: Jean Matayac
Herkunft: Frankreich, Cahors
Traube: Malbec, Tannat, Merlot

Das Weingut von Jean Matayac liegt im Südwesten Frankreichs im Tal des Lot. In dem atlantisch geprägten Klima liegt das AOC-Anbaugebiet mit rund 4500 Hektar Rebfläche. Westlich der Stadt Cahors liegen die wichtigsten Orte für den Weinbau: Mercuès, Parnac, Luzech, Prayssac, Grézels, Puy-l’Èveque und Viré. Der AOC-Wein von Cahors muss mindestens zu 70 Prozent aus der Rebsorte Malbec bestehen, ergänzend werden Merlot und Tannat angebaut. Einige Jahrgänge weisen enge Parallelen mit Bordeaux-Rotweinen auf.

Expertise: Die Cuvée von Matayac ist ein Rotwein mit kraftvoller Struktur. Im Gaumen zeigt der im Barrique-Fass ausgebaute Wein fruchtige Beerenaromen und eine feine Holznote. Die Tannine sind reif und der Wein insgesamt sehr ausgewogen. Als Speisenbegleitung passt der Cahors sehr gut zu Wild- und Pilzgerichten, Terrinen und mildem Käse.

 

Hersteller: Castel Frères, Rue Georges Guynemer, 33290 Blanquefort, Frankreich

Herkunft: Frankreich, Cahors

Rebsorten: Malbec, Tannat, Merlot

Jahrgang: 2013

Trinktemperatur: 14-16 Grad

Alkoholgehalt: 13,0 % Vol.

Flascheninhalt: 0,75 Liter

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Der Bordeaux von Matayac ist auch im Sortiment der "Großen Luxuskiste" erhältlich - in der Reihe Kulinarische Geschenke des Veit-Hofs.

Diesen Artikel haben wir am Thursday, 26. July 2012 in unseren Katalog aufgenommen.

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Matayac